美容药膳 美味之中变美丽

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发信站: 狮子吼站 (Tue Nov  9 23:12:49 1999)

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中时电子报 1999.11.09

美容药膳 美味之中变美丽 

⊙周庭萱（工商．生活焦点）

　若是不怕中药味，又有长期实施的决心，便宜又能兼顾身体健康的中药药膳，是
不错的选择。建议上班族可买个中药炖锅（约一千多元），出门前，只要将药材和
水丢进炖锅中，回家就可服用，十分方便。以下是中医师林丽华针对上班族女性设
计的三种美容药膳。

　一、气色红润□□加味四物汤

    价钱：一帖约八十至一百元。

  　美女的第一条件当然是气色红润，而中医药膳中具活血功能的加味四物汤，就
    是不错的选择。林丽华表示，四物汤最适合月事结束时服用，每天服用一帖，
    连续服用四至七帖，平常则可一周服用一至二帖，感冒时忌服。

  　长期服用下来，就能明显感觉气色变好。此外，对於冬天怕冷者，不妨抓药时，
    要求中药房添加具有补气功能的黄耆及党参各五钱，效果更佳。对於久坐办公
    桌，经常腰□背痛的上班族，则可添加骨碎捕及杜仲各三钱，成为「参仲四物
    汤」。为添美味，煮时可加排骨或鸡腿。

　二、美白族□□玉竹排骨汤

    价钱：一帖约三十元
    材料：玉竹四钱、白芷三钱、枸杞三钱。乾性肤质再加麦冬二钱。排骨十二两。
    功效：林丽华表示，该帖药材不但适合长期服用，并对淡化斑点有卓越功效，
          其中像是玉竹，根据神农本草经的记载，还有「轻身」功效，有保养身
          材的作用。

    做法很简单，直接将排骨和药材一齐炖煮至烂，也可不加排骨，当日常饮料直
    接服用。

　三、告别黑眼圈□□丹参菊花茶

    价钱：一帖约三十元。
    材料：丹参、茯苓、菊花各三钱、甘草二钱。
    功效：林丽华表示，丹参可以活血化淤，和菊花同用，则可促进眼睛周围微细
          血管循环，故可减轻黑眼圈的形成。茯苓的药效，在本草纲目的记载则
          能延年耐老，肤若童颜，而现代医学分析则指出，含有多醣体及微量元
          素－铁，因此对於循环不良，容易水肿的妇女，也有帮助身体排除水分
          的效果。

    做法：将上述药材加二百CC的水煮开，再转小火煮十分钟，可当日常饮料服用。

饮食摄取均衡 护肤三部曲 

　基於药食同源的道理，营养专家陈思廷认为，只要日常饮食正常均衡，其实并没
有必要补充所谓的健康食品，不过现代人普遍外食，营养不均又油腻，不但老得快，
长期下来也让健康亮起红灯，因此她提出以下三种保健方式，并建议每个人至少都
要做到Ａ级，至於Ｂ级及价钱较高的Ｃ级，可依个人预算及喜好决定。

Ａ. 基础级：每日综合维他命一颗、早餐建议以优酪乳搭配纤维素高的燕麦食品。

　陈思廷表示，现代上班族饮食不均衡，因此建议每日补充符合 RDNA 剂量标准的
  综合维他命一颗。此外，想要皮肤漂亮，最根本的就是预防便秘，因此建议多吃
  纤维素含量高的食物，最经济便宜的就是燕麦片或是玉米片，而优酪乳由於含有
  乳酸活菌能清除肠胃毒素，又比牛奶含有更容易让人体吸收的乳酸钙，可预防女
  性容易产生的骨质疏松，因此搭配成早餐每日服用，方便又实惠。

Ｂ. 强化级：维生素Ｃ五百毫克及维生素Ｅ二百至四百IU，维他命产品一盒售价约
            二百至三百元。

　陈思廷表示，维生素Ｃ对於美容的效果是促进肌肤胶原蛋白增生，让皮肤光滑细
  致，而维生素Ｅ则能促进血液循环，改善肌肤粗糙现象，而两者共服还有促进黑
  色素代谢的美白作用，及抗氧化的防老效果。

Ｃ. 进修级：抗氧化保健食品，一盒约五百至二千元左右。

　抗氧化的保健风潮，近来十分流行，陈思廷表示，多补充抗氧化剂可延缓老化。
  台北医学院药学研究所教授郑慧文表示，若是觉得抗氧化产品贵，可从平日多吃
  蔬菜水果及喝绿茶开始做起。

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