麦芽茶 降脂又消胀

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标  题: [剪报]麦芽茶 降脂又消胀
发信站: 狮子吼站 (Sun Feb 10 16:16:18 2002)
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【91/02/10 中国时报】

麦芽茶 降脂又消胀

◎陈南君

新年期间,婆婆妈妈们总是会准备极为丰盛的年夜饭,好好帮助家
中的「出外人」补一补,而为了谢谢煮妇们辛苦打理的佳肴,一家
人多半也会配合地大快朵颐,把菜吃光光。结果在大鱼大肉、山珍
海味的陷阱下,再加上多吃少动,往往一个年假过後,许多人的腰
身就多了层「游泳圈」。为挽救民众的身材不走样,专家特别建议
您在新春大酌小宴後来杯麦芽茶,降脂去油消肚皮!

国立嘉义大学生命科学院院长杨玲玲指出,麦芽的作用是消除胀气
帮助消化,因此她建议民众可以到中药店买一两麦芽,放入六到八
碗水中煮开即可饮用,视个人口味加入蜂蜜调味,体质虚寒的人可
以丢几片生姜一同煮开。


台北市立中医医院许毓芬医师也表示,麦芽、谷芽可帮助淀粉类食
物的消化,对於春节期间摄取过多食物而引起腹胀的人,可以多加
利用。她也提供一帖麦芽养生茶供民众参考,民众除了可做为新年
餐後去脂去油之用,平时多喝也有助消化。

不过,杨玲玲所长则提醒正在哺乳的妈妈们,不宜喝麦芽茶,因为
麦芽有退奶的作用,中医常以麦芽做为产妇离乳,所以正在哺□母
乳的妈妈们,可改喝山楂或喝包种茶促进消化。

    麦芽养生茶:

    材□:麦芽一两、谷芽五钱、陈皮三钱、冰糖少许。□          (也可以请药房将药材打碎,以茶包包装)

    作法:所有药材以2000cc煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可。

    主治:饮食过多引起之腹胀或消化不良。


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