简易素食萝卜糕

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发信人: masako@Lion (yalin), 信区: BudaFood
标  题: 简易素食萝卜糕-真的有贴上来罗！
发信站: 狮子吼站 (Thu Apr 24 18:15:14 1997)
转信站: Lion


     哈哈哈！总区的网路真的好快喔！


材料：再来米粉（一般超市都有卖,大约600g一包)
      中型白萝卜一个
      香菇数朵、素火腿、红萝卜


作法:1.再来米粉半包三百克, 加三碗水约六百克
     2,白萝卜刨丝
     3.香菇'红萝卜切丝, 素火腿切丁
     4.将3 加少许油, 爆香.  加入2与1, 以中火转小火, 炒成糊状
       (老妈特别交代, 可别炒焦了...)
     5.将4 倒入抹了少许油的锅内, 以两杯量米杯水下去蒸熟.
     6.即大功告成...


老妈的叮咛:

     1.可用筷子刺进, 看有无黏稠状, 若无, 即表熟了...
     2.这是以一个大约深度6_7公分左右大小为准,若要做整包更大的（假若深度加大□      ^除了料要加倍外,记得要用三杯水去蒸
     3.如果你的白萝卜特大的话1的水就要酌量减少罗！

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  心情跌到谷底了！不过还是要撑著,只是...


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masako@Lion (yalin) (Fri Apr 25 13:27:59 1997)

:      4.将3 加少许油, 爆香.  加入2与1, 以中火转小火, 炒成糊状
:        (老妈特别交代, 可别炒焦了...)

       昨ㄦ忘记了这步骤要加点调味如盐,糊椒粉或五香粉,少许即可


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