何谓艺术

 作者  aring.bbs@server.ide.ncku.edu.tw (转出),             看板  art
 标题  Re: 何谓艺术?
 时间  设计实验 (Thu May 20 21:55:30 1999)
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                         什麽是艺术(I)

    许多人一听到「艺术」二字，往往会产生疏离感，认为艺术是一门很高深的学
问，非一般□俗之人所能接近。然而，艺术应是生活的一部份，应是源自於文化，
是文化中的表徵，亦是整体文化的精致产品。艺术反映每个时代、社会的真相，并
与社会产生互动。透过艺术的教育功能，使得人类能培养美的情操，陶冶美的人格
，创造美的心灵，丰灿美的人生。

    艺术的发生，原本就脱离不了人生活的各个层面，它不但结合生活，也反映生
活。法国艺术批评家泰恩就主张：艺术是由人种(race)、环境(surrounding )及时
代(epoch)三要素所构成的。

    不同的民族，有不同的文化，因而艺术的多样化就此产生；而时代的外貌，最
易呈现的方式便是透过艺术的多个角度与之表达出来。在西洋学术上，所谓的「艺
术」一词大致和「技术」一语相近，意指：「使自然界的事物，能够适应人类生活
用途之技能。在我国的「六艺—礼、乐、射、御、书、数」或史记「儒林传」所谓
的「能通一艺上者」等中，也将「艺」视之为才艺或技能。是故，不论东方或西方
「艺术」一词，都不应将艺术只局限在依美的原则 而产生的事物， 应是以更宽广
的视野看待艺术，凡是含有技术与思虑活动的作品或行动，应都可谓为「艺术」。

   亚里斯多德(Aristotle)提出「艺术是自然的模仿」，但这似乎小看了人类的创
造力。所以美学家赫恩便强调人类自始就有表现自我情感的本能，艺术是审美感情
的具体显现。因此，什麽是艺术？是人的模仿？还是本能的表现？答案是没有一定
的，但不可否认的，艺术是永远脱离不了人类、环境、时代的三要素交互影响下的
□围。艺术不应是不可接近的崇高品，应是人类情感生命中最真切的纪录与反映才
是。

     什麽是艺术(II)

    就「艺」的意义来看，古代言艺者，其意包括了知能和技术。西方所谓的Art，
指的是人为的、手工的制作，亦含了技能和技术。所以，「艺」可以说是一种才能
、技术或规划管理；「术」则为技能，或推行的方法。

    人类社会由野蛮进步到文明，所有努力的成果表现於各方面，就是所谓的文化
，而艺术即为人类活动中重要的一环。「艺术」的涵义便由古早的技能层面提升到
思考与情感的层面加入了有意的人为活动，产生出的作品或活动，不论是否为对自
然的模仿，或创造的形式，或表达的经验，因有创作者的思想和情感，且进而引发
接触这些作品或活动的人於情感上得共鸣。脱离了商品的实用性质，一只碗瓢不再
只是为了用而用，而能凭著基本的技能朝著其形体、釉色、土质、素烧时间等方面
作变化，作品成为独一无二且富个人思想，「艺术」因而诞生。

    「艺术」的领域不应只美术、音乐、戏剧、舞蹈、文学、雕塑、建□、电影等
大家而熟能详的所谓「八大艺术」，应是与生活结合，成为生活中个人提升的精华
呈现。如吃有吃的艺术，当吃不再只是糊口，不再只求味觉的感官，而追求色、口
，不再只求味觉的感官，而追求色、香、味与健康概念俱全之时，吃就有其「吃的
艺术」，吃也就成为「养生的艺术」。这也就是人与生禽猛兽间的不同之处，人将
思想注入接触的事物中，使得艺术成为技巧与事物媒介间的表现。当然，不同的文
化差异，对於艺术的评定标准自有不同，但若能传达出人与社会、环境间的交互关
系，艺术的特性便永久存在，不受时空之变革而被否决。
            什麽是艺术(III) : 什麽是好艺术

    放观现代许多所谓的「艺术」，曾有人开玩笑说：「开不懂的，就是艺术。」
这话听来有些讽刺相对性的也代表著艺术的界定标准不明确，孰好孰坏无法客观判
别。因为艺术的好、坏不似真假之辨别，可以用科学方法决定。好坏之别是一抽象
的表现，就像道德、人品、价值观一样，没有人能明确的指出优胜劣败。「好」、
「坏」的判定关系著个人的喜好与品味，就如有人喜欢吃青菜，有人喜吃猪肉，这
是强求不来的。但是，可以确认的是：喜好可以培养，品味可以提升。如对中国音
乐涵养的深度，可以先从《阳明春晓》的小调欣赏，进而至《喜庆》、《版纳风情
》等大部合奏曲的内涵感动。也宾不断累积对音乐的感觉，培育出音乐的审美经验
，耳朵自然懂得什麽是听起来悦耳又动人心弦的好曲子了。

    先前所言，是较为主观的论点，然而，这无法说服他人以上所言的就能判别什
麽是好艺术，所以有个问题必须提出：是否众人公认的好艺术作品，就一定是好艺
术？其实不然，以达文西的画作「蒙娜丽莎」为例，她的美并非每个人都能体会，
这关系著不同文化间的审美标准，不同艺术领域间的认定准则。站在美术的观点评
论这幅画，就其构图、色彩、形式等方面研究，我们可以说它是一幅好的艺术作品
。而这其中的「好」、「坏」区分，自然是经历了数百年的考验与比较而认定出的
，这意谓了这幅画作里的意涵符合了多数人得期待与审美标准，而这多数人的品味
相仿，因此分别出了「好」与「坏」的艺术品。

    所以，什麽是好的艺术？应是如莎士比亚剧一样，经得起时代的考验，包含了
人生的普遍性［即众多人赞同的准则、规□、行为等］，并不以商业利益为考量为
其创作之动机，透过「同类相动」的反应，如喝一杯原磨咖啡豆煮成的 Capuchino
，光闻味道都觉得愉快，再透过暖暖的液体温度，抽离了纯粹口感的知觉，达到心
灵的舒畅，这就是好的艺术，可不是一般冲泡咖啡所能取代的。



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 * 来源: 华梵大学．阿育王 BBS  <203.64.33.5> telnet://bbs.hfu.edu.tw/
 * 作家: □ [From: pc90.dorm3.hfu.edu.tw]