保丽龙杯装酸性果汁恐伤肝致癌

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标  题: [FWD] 保丽龙杯装酸性果汁恐伤肝致癌
发信站: [鹿苑]五明学馆 (Thu Oct 28 09:15:48 1999)
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 专家提醒，包括柠檬、柳橙等枸椽类腐蚀性帖，会溶解、释放
保丽龙的有害成分。水力苯乙烯 长期饮用不利健康。

【记者李幼琳/报导】保丽龙杯子使用起来方便、经济，不少
店家多以此盛装现榨果汁；不过，专家警告，柳橙、柠檬等枸
椽类水果，因含有具腐蚀性的帖，会溶解、释放保丽龙中的癌
成分聚苯乙烯，长期饮用，不但会增加肝脏的负担也可能提高
罹癌的风险。
现代人吃得太油腻，蔬果纤维摄取量却不足，喝杯新鲜果汁，
以充维他命、纤维质，是不错的选择；街头四处可见贩卖现榨
果汁的商家小贩，便是看准了现代人的需求，提供美味营养的
新鲜果汁。为免去清洗杯子的麻烦，方便顾客外带，这些果汁
大多以用过即弃的保丽龙杯盛装。不过，这种看似卫生、方便
的器皿，却让食品卫生专家看得心惊肉 卫生署食品卫生处专员
文长安表示，保丽龙是聚苯乙烯化合物

经济、方便，是很好的包材，却不适合用来盛装枸椽类果汁。
柳橙、柠檬、葡萄柚等枸椽类水果含有帖，对聚苯乙烯具有腐
蚀性，以保丽龙杯盛装这类果汁，可能将聚苯乙烯溶解後释
出，而後随果汁吃进肚子里。文长安说，若只是偶尔为之，应
不至伤害身体，但若是长期饮用，聚苯乙烯在体内沈积，将会
增加肝脏负担。 台北振兴医院营养师谢宜芳也表示，聚苯乙烯
是致癌物质，可能增加罹癌风险，不利人体健康；她建议，枸椽
类果汁最好以纸杯、玻璃杯盛装，此外保丽龙制品不耐热，市面
常见的保丽龙餐具并不适合用来盛装热汤、炸物，以免溶出聚苯乙烯。

不过，绝大多数的民众都无法清楚分辨自己使用的免洗杯O何
种材质所制，文长安提供简单的检测方法；由於保丽龙一遇火
便冒大烟，只要点火测试便知。此外，摔不破的美耐皿塑胶碗
盘，是热融树脂制成，制程中必须加入有毒物质甲醛，也可能
在使用过程中释出。他建议民众，购买美耐皿餐具买来後，先
放在热水中煮沸三十分钟，让甲醛分解成二氧化碳和水，便可
放心使用

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作者：郑慧文(美国加州大学药学博士)
除非你已经下定决心不生小孩，否则健康年轻的女性，就该好好的补充叶酸。
如果你是个新好男人，更要每天哄亲爱的她，多吃一点叶酸。
国疾病管制中心最新发表的研究报告指出，具有生育能力的女性每天一定
要服用４００微克的叶酸，才能够确保日後生出健康聪明的宝宝。
ＣＤＣ研究人员发现，只有１３％受访女性知道叶酸能够预防神经管缺陷，
只有７％受访女性知道叶酸的正确 服用法是在平常时期、而不是等到怀孕时。
已经知道叶酸保健功能的人来说，其讯息来源分别是：
３１％由报纸、２３％由广播电视、１９％由家庭医师。
ＣＤＣ希望家庭医师及妇产科医师能够主动告知女性朋友，
每天服用叶酸能够防止生下畸形儿，减少流产或死胎的危险。
若是能够在生育年龄就开始服用叶酸４００微克不论决定何时怀孕，
宝宝神经管缺陷风险能够减少５０％－７０％。
绿色叶菜类、豆类、橘子汁当中都有丰富叶酸，但是为了确保叶酸的摄
取充分，最好能够每天服用一颗综合维他命
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慈济赈灾预算为59亿9066万元。截至9/30止，慈济921赈灾捐款，计有25亿3045万630元。
亟待社会大众持续发挥爱心踊跃捐输，用爱尽速为灾民重建家园。帐号：0688779-1
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