麦芽茶 降脂又消胀

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标  题: [剪报]麦芽茶 降脂又消胀
发信站: 狮子吼站 (Sun Feb 10 16:16:18 2002)
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【91/02/10 中国时报】

麦芽茶 降脂又消胀

◎陈南君

新年期间，婆婆妈妈们总是会准备极为丰盛的年夜饭，好好帮助家
中的「出外人」补一补，而为了谢谢煮妇们辛苦打理的佳肴，一家
人多半也会配合地大快朵颐，把菜吃光光。结果在大鱼大肉、山珍
海味的陷阱下，再加上多吃少动，往往一个年假过後，许多人的腰
身就多了层「游泳圈」。为挽救民众的身材不走样，专家特别建议
您在新春大酌小宴後来杯麦芽茶，降脂去油消肚皮！

国立嘉义大学生命科学院院长杨玲玲指出，麦芽的作用是消除胀气
帮助消化，因此她建议民众可以到中药店买一两麦芽，放入六到八
碗水中煮开即可饮用，视个人口味加入蜂蜜调味，体质虚寒的人可
以丢几片生姜一同煮开。


台北市立中医医院许毓芬医师也表示，麦芽、谷芽可帮助淀粉类食
物的消化，对於春节期间摄取过多食物而引起腹胀的人，可以多加
利用。她也提供一帖麦芽养生茶供民众参考，民众除了可做为新年
餐後去脂去油之用，平时多喝也有助消化。

不过，杨玲玲所长则提醒正在哺乳的妈妈们，不宜喝麦芽茶，因为
麦芽有退奶的作用，中医常以麦芽做为产妇离乳，所以正在哺□母
乳的妈妈们，可改喝山楂或喝包种茶促进消化。

    麦芽养生茶：

    材□：麦芽一两、谷芽五钱、陈皮三钱、冰糖少许。□          （也可以请药房将药材打碎，以茶包包装）

    作法：所有药材以2000cc煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可。

    主治：饮食过多引起之腹胀或消化不良。


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