发信人: sp889902@Lion (不知不觉), 信区: BudaFood
标  题: FW 市面上哪些蔬果少吃
发信站: 狮子吼站 (Sun Jul 23 07:52:29 2000)
转信站: Lion

提供这个讯息并不是因为这些蔬果不营养，而是因为农药的缘故。
因为在乡下长大，看了太多一般"正常"种植作物的方法
我觉得没出事真的是很幸运的事。

香瓜：农药使用量相当可怕，我的家乡(民雄)正是香瓜(美浓瓜)的产地之一，
相当多的农家对於自己种的香瓜是不敢吃的，想像一下，
清晨五点起来摘香瓜，下午三、四点喷农药，隔天清晨继续摘。
因为这样种出来的香瓜卖相才好，价格才会高
而自己要吃的呢！喷药量当然少的多罗...
当然也是有比较有良心的人，在采收期遵守用药规□来用药..
但毕竟是少数，而且产量及卖相...唉.......

小黄瓜：理由与香瓜相同，虽然家乡种的数量较少，
但是一般用药量是不下於香瓜的，而且因为生长期短，
(香瓜约45~60天，视季节而定，小黄瓜约25~35天)
所以残留量...............

柑橘：视情形而定，非当季(太早、太晚都不要)的柑橘类不吃，尤其是果皮有白色残留物，
柑橘类水果是没有果粉的，所以此残留物多为外来的药剂，
(此药剂不见得是农药，有时是为了增长储存时限用的，进口葡萄柚上经常可以看到)
如果是农药，正常状况下为了使农药的附著力增强，
会在稀释农药时添加一些无毒的有机物(成分类似胶水)来增加附著力，以避免被雨水冲失，
但是这样的结果会使得果皮经常残留大量农药，
既使水洗也不见得可以完全洗除。
我就有经验剥完果皮後双手全都是农药味，而尝试用水洗的效果依然有限。
分辨法就是在挑选时多加注意，若是有很浓的农药味当然就不买罗..
(为何我知道那是农药，因为家里务农，农药多的是，味道大同小异啦)

以上这三种是我较常接触也叫熟悉的东西，提出来跟大家分享。
我觉得选蔬果把握一个重要的原则，非当季蔬果不吃，这样就可以少吃不少农药了。
再加上观念的改变：漂亮的蔬果只是好看罢了，丑的蔬果只是长的丑，内在可一点也不输漂亮的喔！
这样就可以比较放心的吃啦....起码稍为安心些...
祝大家吃的安全吃的愉快

PS：稻米也使用附著剂，但是在稻米精制的过程皮已经被碾除，所以问题较小。





本文作者:language帅哥
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□ □ □     常   悟   合   十    □ □ □

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