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标  题: [剪报]贫血不治疗 头脑会变笨
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贫血不治疗 头脑会变笨
【91/02/20 中国时报】

⊙何一成 (台北市书田诊所家医科医师）


缺铁可能是最常见的营养问题，据研究，全世界五分之一的人
摄取铁不足，在落後国家常是因为缺乏肉类及新鲜蔬果所致，
在美国则可能是因为许多人喜欢吃高脂肪、高糖份的食物缺乏
铁之故。

缺铁不止会引起贫血，也会使智力受损，身体各器官也可能提
早老化。虽然缺铁是贫血常见的原因，但是也有一些其他的可
能，随便服用铁剂不但无益，甚至有害。

贫血中红血球若较大可能是缺乏维生素B12或叶酸所引起，老年
人可能因胃黏膜萎缩造成维生素B12吸收不良，或全素食的人维
生素B12摄取不足，因为维生素B12几乎全来自动物食品，缺乏
叶酸所造成的贫血症状与缺维生素B12类似，但无神经方面异常
，绿色蔬菜及柑橘类水果含有多量叶酸，但容易被热破坏，蔬菜
不宜烹调过久。

红血球大小正常的贫血原因有尿毒症、慢性肝病、造血功能不好
等。红血球较小的除了缺铁性贫血外，海洋性贫血也是常见的原
因。

女性的缺铁性贫血较常见，可能是因为月经流失血液之故，每个
月大约流失60cc，一项研究指出，五分之一的年轻女性有缺铁的
问题，怀孕时胎儿需要许多铁质供生长之用及生产时的出血使产
後妇女缺铁的问题更加严重，在男性及停经後的妇女，肠胃道出
血是常见的原因，治疗的方法可口服铁剂，一般六周便可改善，
血红素正常後至少须再补充六个月才能将体内的铁提升至正常量
。

服用铁剂有少数人会肠胃不适，如腹胀、腹泻或便秘，先从小剂
量每日一次则较能够适应，铁剂与食物一齐吃，胃肠的副作用少
，但会减低吸收量，另外会降低铁剂吸收的还有茶、咖啡、牛奶
、钙片等，而维生素Ｃ则可增加铁剂的吸收。

若缺乏铁体力会变差，这与血红素携带氧气不足有关，铁对幼儿
生长还有智力发展都很重要，早期的研究便发现幼儿若缺乏铁则
语言发育及身体的平衡功能较差，动物的研究也发现，脑神经传
导物质的合成分解运送都需要铁，记忆功能需要蛋白质的合成也
与铁有关，身体产生能源的电子传递也要铁的参与，身体免疫功
能也需要铁，若缺乏容易感冒生病。

缺乏铁质会影响脑部功能造成味觉异常，若喜欢吃口味很重的食
物则要注意了。贫血的人补充铁质後记忆力、注意力、情绪及体
力会先改善，然後才是血红素的上升，一项研究指出缺铁的人学
校成绩比较差，补充後则会改善。

缺铁很常见，不但会造成贫血，也会造成身体许多器官的退化，
记忆力也可能变差，贫血是可能缺铁的一个警讯，若能查明原因
且积极治疗，则可变得更健康聪明。

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