发信人: yfan@Lion (祈求身心都清净), 信区: BudaFood
标  题: Re: [剪报]甘蔗 防治贫血又能润肤生津
发信站: 狮子吼站 (Tue Mar  5 18:27:21 2002)
转信站: Lion



讲到甘蔗...想到一道不错的料理，很简单的鲁肉
(吃素可以自行更换食材，只要可以鲁东西就可以了....)

那时候是到同学家，同学的妈妈做了一道鲁肉，粉好吃喔~~
请教後方法如下:

1、甘蔗节4颗(就是吃甘蔗时，一节一节硬硬的东西，一般人都会吐掉
             越根部越甜，所以越根部的越好。平常买甘蔗的时候，
             有一节会切掉不要，也可以跟卖甘蔗的要几根，回家削皮
             後就可以煮)
2、红葱头(可用香椿代替)

将需要鲁的食材与甘蔗放在一起，酱油与酱油膏各半，将食材全淹没
加适当的香椿，鲁1~2小时

这样做出来的东西很碱喔~~但很下饭，有一股甘蔗独特的香甜气味.....
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