发信人: July@Lion (凄越), 信区: BudaFood
标  题:   外烩席菜类－－  香酥腰花
发信站: 狮子吼站 (Sat Nov 30 03:47:40 1996)
转信站: Lion

                    外烩席菜类－－  香酥腰花

  【材料】：香菇１５朵

      Ａ料：玉粉
　　　　　　牙签

　　　Ｂ料：姜丝
            九层塔
　　　　　　砂糖
　　　      酱油
            味素
            香油

  【作法】：
      １．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
                                                        　（不可太多）
          第一次连牙签炸定形，然後把牙签拿掉再炸第二次备用。
      ２．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
          。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。

      注：糖要多一些与酱配合

--

 相见时难别亦难, 东风无力百花残. 春蚕到死丝方尽, 蜡炬成灰泪始乾.

      晓镜但愁云鬓改, 夜吟应觉月光寒. 蓬来此去无多路, 青鸟殷勤为探看.

                                                           ～无题．李商隐～
Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.112.173.166]