发信人: July@Lion (凄越), 信区: BudaFood
标  题:  外烩席菜类－－  五花八门
发信站: 狮子吼站 (Sat Nov 30 03:51:19 1996)
转信站: Lion

                    外烩席菜类－－  五花八门

　【材料】：花生去皮１碗
　　　　　　再来米３分之１碗
　　　　　　玉米粉
　　　　　　香油

      Ａ料：香菇１０朵
　　　　　　黑枣１０粒
            白果１０粒
　　　　　　红萝卜６粒
　　　　　　毛豆１两

      Ｂ料：素□油
　　　　　　糖
　　　　　　味素
　　　　　　盐
　　　
　　　Ｃ料：太白粉
　　　　　　水
　
　【作法】：
　　　１．花生和再来米浸水四小时後滤乾加３碗水，用果汁机打碎，再用纱布
　　　　　过滤倒入锅中用小火煮沸加味素、盐、玉米粉、勾芡（不可太浓）倒
　　　　　中碗蒸１０分钟扣入盘中备用。
　　　２．锅热倒２匙油加材料Ａ炒２分钟加适量水煮沸再加材料Ｂ拌仁，续加
　　　　　材料Ｃ勾芡倒入盘中加少许香油即可。

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 相见时难别亦难, 东风无力百花残. 春蚕到死丝方尽, 蜡炬成灰泪始乾.

      晓镜但愁云鬓改, 夜吟应觉月光寒. 蓬来此去无多路, 青鸟殷勤为探看.

                                                           ～无题．李商隐～
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