发信人: July@Lion (凄越), 信区: BudaFood
标  题: 外烩席菜类－－  一线牵
发信站: 狮子吼站 (Sat Nov 30 03:56:34 1996)
转信站: Lion

                    外烩席菜类－－  一线牵

  【材料】：黄面线４两　香菇５朵
　
　　　Ａ料：香菇头１两　辣椒　糖　黑醋　山东白菜６两　草菇２两
　　　　　　红萝卜１两　蛋１粒（先爆香酥）
      Ｂ料：味素　太白粉　水　香油  胡椒粉　盐少许
　　　Ｃ料：香菜　芹菜

  【作法】：
　　　１．面线切５公分长先泡水备用。
　　　２．香菇头泡软挤乾压扁加蛋，盐，味素，糖拌匀先爆香备用。
　　　３．香菇泡软切丝爆香。将材料Ａ顺序倒入锅中炒３分钟加适量水再加作
　　　　　法１．２倒入锅中煮沸１０分钟後加材料Ｂ拌匀再勾芡（此道菜要有
　　　　　胡椒味）要上桌前□上材料Ｃ即可。　　　

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 相见时难别亦难, 东风无力百花残. 春蚕到死丝方尽, 蜡炬成灰泪始乾.

      晓镜但愁云鬓改, 夜吟应觉月光寒. 蓬来此去无多路, 青鸟殷勤为探看.

                                                           ～无题．李商隐～
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