作者: macho (macho) 看板: BudaFood
标题: 5种郁卒食物
时间: Mon Jul 22 17:29:52 2002

资料来源:

康健杂志
http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/antipressure/happyea5.htm


5种郁卒食物


1 垃圾食物

上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因为中午吃了太多藏在饼乾
或是巧克力中的糖。

摄取太多糖，会让胰岛素大量分泌，但没有持续的「燃料」，使血糖
又急速降低，反覆的变化让心神疲劳。

而且饼乾、蛋糕、速食在制造过程中已经丧失不少身体所需的维生素
和矿物质。


2 过量的咖啡

一些有喝咖啡习惯的人，一旦少了咖啡，通常会有头痛、忧郁现象发生
。甚至有些对咖啡较敏感的人，一天喝了五、六杯咖啡後，会出现紧张
、兴奋、好动不安等类似精神病的症状。

美国前华特瑞德陆军医学中心精神科主任约翰葛瑞登博士指出，有些精
神病人只要一戒掉咖啡，病情就好转，因为这些咖啡因所造成的精神疾
病症状，和真正精神病所引起的症状，是很难分辨的。

一般建议，一天喝咖啡不要超过3杯。


3 酒

美国国立精神健康研究中心汤玛士尤德博士发现，有些人在喝酒後6～12
小时，会出现恐慌症的症状，这种人面对焦虑的反应会超出正常。


4 糖

就像前面所说的，吃糖会让血糖如同登上「云霄飞车」，会让人更累。


5 高油的食物

吃太多油，动脉会遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而伤害了脑部的循环。

而且吃了高油的食物，也会制造大量的自由基，自由基与神经元接触，就
会伤害神经元。
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□ 狮子吼站 板面介绍:                                         cbs.ntu.edu.tw
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