作者: vega1 (Vega) 看板: BudaFood
标题: Re: [转]医界证实番茄防癌抗老
时间: Tue Dec 10 00:53:13 2002


作　　　　　者： 小提琴独行侠+钢琴新好男孩
发　表　日　期： 2002/9/24 下午 03:12:04

 番茄研究中抗癌症的是位於番茄皮中的番茄红素，
不过番茄属於十字花科蔬菜，
同样科别的蔬菜有绿菜花、高丽菜、甘蓝菜等等。
都有同样功效，
不过依照我们医学营养观点，

少盐少油以及避免吃加工食品、各种营养均衡即可有抗癌症功效，
倒不必刻意追求番茄，
若吃太多会造成血钾离子过高，
对心脏及神经系统会有不少的伤害，
不可不慎。


※ 引述《scwei (scwei)》之铭言：
> http://tw.news.yahoo.com/2002/09/23/health/ctnews/3550435.html
> 医界证实番茄防癌抗老
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