看板: BudaFood ◎ 健康饮食与养生之道    板主: forjjlu
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标题: Re: [问题] 请问高人:吃素会影响健康吗
时间: Wed Sep 17 16:36:29 2003

※ 引述《chuit (常舍)》之铭言:
> > "素食"一词是个总体名词含的东西甚多,不能一句以偏概全,我觉得很不公平,
> > 说吃素很健康也不应那麽夸张,但多吃青菜水果那是一定要的,
> > 现在维它命很容易取得,现在便利店不少产品都称含B群维它命,
> > 所以全素者所缺的维它命取得会愈来愈方便,
>     我赞成均衡的饮食  反对全肉  或是全素
>     这都是不健康的

全肉是不健康的,但全素是否不健康,仍有争议。


>     当然食用维他命补充营养是不错的方法
>     不过维他命B群是由动物内脏磨碎粹取的
>     那全素者是不是该舍去维他命B群呢?

我不清楚维他命B群「都是」从动物内脏磨碎粹取的,可否告知
是哪家制造维他命丸是从动物的内脏磨碎粹取的?

但如果怕维他命B群缺乏,可以多摄取绿色蔬菜、小麦胚芽、起司
等食品。

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□ 台大狮子吼佛学专站 <cbs.ntu.edu.tw>            ◇ 南无护法韦驮尊天菩萨 ◇
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