作者: vega1 (Vega) 看板: BudaHelp
标题: Re: [问题] 请问高人:吃素会影响健康吗
时间: Thu Sep 18 00:26:28 2003

※ 引述《chuit (常舍)》之铭言：
> ※ 引述《vega1 (Vega)》之铭言：
> > 您提的那些点一般的人身上也很常见吧^^|||
>     是的 并不会只出现在全素者身上
>     只是机率较高罢了~

这个我持保留态度,

>     我赞成均衡的饮食  反对全肉  或是全素
>     这都是不健康的
>     当然食用维他命补充营养是不错的方法
>     不过维他命B群是由动物内脏磨碎粹取的
>     那全素者是不是该舍去维他命B群呢?

下面是看来的B12的资料(附1),好像没提到内脏,
不过牛奶中也还是有B12,

您前面有提全素者有可能摄取过多豆类,
我是觉得这个观念是否要改一下~
素食的东西很广不是只有豆类可吃
我本身最近常吃□□制品~那种豆作的人工素食吃到很烦了~

附1:
What foods provide vitamin B12?
Vitamin B12 is naturally found in animal foods including fish, milk and milk pr
oducts, eggs, meat, and poultry. Fortified breakfast cereals are an excellent s
ource of vitamin B12 and a particularly valuable source for vegetarians (5, 6,
7). The table of selected food sources of vitamin B12 suggests dietary sources
of vitamin B12.


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