作者: yaoan110 (寻找最原始的声音) 看板: BudaFood
标题: 生机饮食篇-水果醋DIY
时间: Tue Jun 14 20:38:05 2005

净化血液.保持肠道健康.消除疲劳.促进消化吸收.防治心血管

疾病糖尿病.增强肝肾机能.防治肥胖.养颜美容是天然酿造醋的

食疗功效.不管男女老少都适宜的健康饮品.自制香醇的水果醋

简单易学,也可享受市面上买不到的特殊风味醋.赶紧准备好材料

动动手吧!

制作方法及注意事项:

1.再制醋的材料是1瓶醋,1斤水果,再加半斤冰糖或麦芽糖.
醋可到有机店买糙米醋等有机醋,或到大卖场买陈年醋.
(约是有机醋一半价钱)千万别买到化学醋.

2.水果可选用柑橘类.浆果类.凤梨.苹果.柠檬.梅子等.
制作前都要清洗乾净,并将水分充分滤乾.(凤梨.苹果.柠檬.
柑橘需切片,但不削皮喔)

3.盛装容器务必用可以密封的广口玻璃罐或陶制容器.

4.一层水果,一层冰糖交互放进容器中,最後倒进酿造醋,把瓶盖
盖紧,贴上日期标签,放在阴凉通风处,静置半年即可食用,等待
一年以上再开封,风味更佳.

5.容器大小要适宜,要保留一点空隙.(发酵会产生气体)但也不能
太大.

6冰糖多寡可视水果糖分多寡增减.

7.水果渣不要丢掉一样可以冲开水饮用喔

现在是梅子.桑椹盛产季,喜欢的朋友可开始准备罗!


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罪从心起将心忏
心若灭时罪亦亡
心亡罪灭两俱空
是则名为真忏悔
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