发信人: Hoolun@Lion (逆刃刀．真打), 信区: BudaFood
标  题: 独门素烤酱
发信站: 狮子吼站 (Sat Apr 26 10:12:01 1997)
转信站: Lion

    材料: 素沙茶适量,素□油适量,冰糖少许,姜末汁或
山葵酱少许,太白水勾欠用量,五香粉微量..

    作法: 先将冰糖加水置入锅中煮化,再倒入沙茶酱与五香粉
一起搅拌,然後再以适量水与素□油调整咸度(素烤用建议不要太
淡,才容易引出素菜香甜口感),最後喜欢辣的加入姜末;不喜欢辣
的加入山葵,续熬至入味後,以适量太白水勾欠..置冷即可使用..

    烤素火腿,香菇,青椒,马铃薯片,沙拉小玉米边刷边烤就行了..
不过烤香菇要有点水分才好吃..
--
    如果□想要离开他,不要忘了告诉我..
        □空虚的角落,我占著不走,直到□有笑容..*^__^*
Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.113.141.85]