发信人: student@Lion (林育民), 信区: BudaFood
标  题: 食谱---炸鲜蔬
发信站: 狮子吼站 (Tue Mar 10 02:57:36 1998)
转信站: Lion

食谱：

　　　　　　　　　　　　　　　资料来源：法鼓山网站(www.ddm.org.tw)
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炸鲜蔬：

材料：
1.地瓜或南瓜（切片）1个
2.青椒（切块）1个
3.茄子（切片）1条
4.龙角豆6条
5.鲜香菇6朵

佐料：
油炸粉1/2杯
油1大匙
水1/2杯
糖1小匙

作法：
1.将各项佐料搅拌均匀成糊状，备用。
2.地瓜或南瓜洗净切成一公分的薄片、茄子洗净切片、青椒洗净切块，龙角豆
　洗净切成两段，鲜香菇洗净沥乾。
3.净锅中倒入半锅油，将（2）项材料分别沾上（1）项，入油锅中炸至酥黄後
　捞起，沥油後即可。
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Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: cbs.ntu.edu.tw]