发信人: student@Lion (林育民), 信区: BudaFood
标  题: 食谱---炸蔬竽香
发信站: 狮子吼站 (Tue Mar 10 02:59:05 1998)
转信站: Lion

食谱：

　　　　　　　　　　　　　　　资料来源：法鼓山网站(www.ddm.org.tw)
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酥炸芋香：

材料：
芋头 1斤（切片）

佐料：
细白砂糖 2大匙
油 3小匙
太白粉 2大匙

作法：
1.芋头削皮洗净切片蒸熟。
2.将蒸熟的芋头揉成泥状放凉。
3.芋泥中加入油、细白砂糖及1大匙太白粉，揉匀成团状。
4.将芋泥团分成数小团，每一小团□些太白粉搓成长条状，再切成小段。
5.净锅中入油加热，将（4）项材料炸至金黄色即成。
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Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: cbs.ntu.edu.tw]