发信人: July@Lion (凄越), 信区: BudaFood
标  题: 喜见  素食
发信站: 狮子吼站 (Sat Aug 29 22:16:27 1998)
转信站: Lion

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■ 喜见 素食 □ 新竹市西安街 58 号/(03) 526-2946
             。 城隍庙那边往成家肉粽途中左边的一条巷口

   这家店的脆皮豆腐非常好吃! 可是非常不容易吃到! 因为所用的豆腐是用手
   工作的, 新竹目前只有一家在作, 而这家素食店老板得事先去订豆腐才有办
   法作 (因为手工豆腐很贵, 卖不完会受不了) 我是断断续续跑了5 次以上才
   吃到这道脆皮豆腐:D~~~~~~

   这道菜大致上是豆腐切块, 外面淋上层太白粉水, 去炸..再加调味浆汁, 菜
   等..一定要在刚起锅时吃! 会发现豆腐外层炸的非常 "酥",而里面的手工豆
   腐却是软润多汁, 真不愧是手工豆腐..真的很棒说! 要吃这道菜一定得事先
   跟老板提过, 好让他们去订豆腐。平时大概是周日才有出这道菜。

   这家店还有卖其它素食, 主要有脆皮豆腐, 发菜羹, 花寿司, 白玉斑指, 芝
   麻三色卷, 山粉圆..等。其中寿司跟白玉斑指我也吃过, 也都很好吃:D~~据
   老板说他会作40多道的素食点心, 只是人手不够所以就作几道出来卖..这家
   店卖的全是素食。老板是徐文良先生
   [opq.bbs@csie.nctu 10/96]

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回首向来萧瑟处
                     归去
                                也无风雨也无晴□
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