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标  题: 素食影响男性尿道、蔬菜水果引发轩然大波
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标  题: 素食影响男性尿道、蔬菜水果引发轩然大波
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作者:郑慧文(美国加州大学药学博士)
  蔬菜水果是不是最健康的饮食?对古时候的人来说,答案是
肯定的。但对现代人来说,蔬菜水果的风险可是大得很。先不提
蔬菜水果价钱贵得惊人、让人几乎要吐血的事实;蔬菜水果的残
留杀□剂和农药有多惊人,你可知道吗?更可怕的是,蔬菜水果
吃多了,反而吃进更多的农药杀□剂,更容易罹患癌症,这够不
够吓人?

  英国布理斯脱大学在1990年代开始「儿童九○」的研究计画
,针对 14000名男童的健康状况进行了解。根据这项研究,发现
了51名尿道下裂的男童。其原因可能与素食有关。

  尿道下裂的状况一但发生,医师通常会劝告家长勿进行包皮
切割术,这样才能在男童一到两岁时利用包皮为其进行尿道修补
手术。尿道下裂是个疼痛度极高病症,通常会有睾丸未能下降至
适当位置的现象发生,长大後也有睾丸癌的风险。

  研究人员推测,素食者比一般人多吃很多蔬菜水果,而蔬菜
水果中的残留杀□剂,正是引发尿道下裂最可能的祸首。这些残
留杀□剂可能使得蔬菜水果的成份发生变化,产生「植物性雌激
素(phytoestrogens)」,人体一但吃进去,就会引发器官畸形
发育、甚至癌症的後遗症。

  为了确保你能从蔬菜水果得到营养、而非吃进一肚子的农药
,研究人员建议,要好好慎选蔬果出售地点的产品标示、商家信
誉,同时也要好好地清洗蔬菜水果,才能避免农药毒害。尤其是
孕妇,更要注意蔬菜水果的清洁与安全,才能避免腹中胎儿因为
蔬果中的残留农药而影响身体发育,变成畸形儿。

  备注:亚洲地区的「蔬果有机农业认证标章」只是民间自律
运动,目前的标准不一,往往造成消费者选购困难。由於标榜「
有机蔬果」的农产品价格特别高,消费者一定要睁大眼睛、仔细
挑选,免得花了大钱还是买进了普通蔬菜水果。

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