发信人: Hoolun@Lion (洗手做羹汤), 信区: BudaFood
标  题: Re: 请问怎麽保存 ...
发信站: 狮子吼站 (Tue Oct 12 08:34:50 1999)
转信站: Lion

==> 於 密怙翔王 (Russ@Lion) 文中述及:
:   由於求学在外时感吃素不方便，所以炖了一锅大杂烩罗汉斋
:   但是我住宿的地方只有瓦斯炉和冰箱 ....
:   请问那一锅罗汉斋要怎麽处理？
:   每天要滚过放冰箱吗？放在常温下多久会坏掉？
:   请有经验的前辈赐教

    每天睡觉前滚个五到十分钟就放著不要管它（不要滚了又好奇把盖子
打开），不用放冰箱。不过这是每天都有要吃才能这麽做，隔天不打算吃
的话，就放冰箱。降子的话可以吃一星期，我不称这个叫罗汉斋，我都说
这是懒人斋说。（此法只限於有放卤包加大量酱油的卤料类食物）

    虽然我也是降子吃，不过还是要讲清楚，食物再加热就是会变质，尤
其还要放隔夜，不管什麽保存方法都一样。如果是那种养生学家型的人，
奉劝食物还是当天解决的好。
--
    如果□想要离开他,不要忘了告诉我..               
        □空虚的角落,我占著不走,直到□有笑容..*^__^*

  看过人家卖火柴还兼帮人□风点火的吗?那就是我..卖火柴的钝哥!
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