发信人: Hoolun@Lion (洗手做羹汤), 信区: BudaFood
标  题: Re: 请问怎麽保存 ...
发信站: 狮子吼站 (Tue Oct 12 23:48:22 1999)
转信站: Lion

==> 於 洗手做羹汤 (Hoolun@Lion) 文中述及:
:     每天睡觉前滚个五到十分钟就放著不要管它（不要滚了又好奇把盖子
: 打开），不用放冰箱。不过这是每天都有要吃才能这麽做，隔天不打算吃

    因为室友趁我不在的时候自己搞，结果出了槌，所以特别再补充一点。
水滚了之後，就要切成微火熬炖，不然锅底一定会焦掉。火候的控制很重要
，食物千万不能焦，一焦绝对就不要再放隔夜了，否则就太毒害身体了。要
是没把握的话，就只好守著锅子，用小火加热，偶而用大汤匙翻一翻让温度
均匀，等开始要滚了，再盖上锅盖转微火让它慢慢烧，这已经是最不普罗的
作法了，再焦掉的话看来只有每天吃泡面或是煮水饺的命了..:(

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    如果□想要离开他,不要忘了告诉我..               
        □空虚的角落,我占著不走,直到□有笑容..*^__^*

  看过人家卖火柴还兼帮人□风点火的吗?那就是我..卖火柴的钝哥!
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