发信人: TsengRong@Lion (路人甲), 信区: BudaFood
标  题: Re: 又听说
发信站: 狮子吼站 (Fri Dec 31 02:40:23 1999)
转信站: Lion

基本上茶可算是养身保健的好东东
一般在市面上卖的茶大都为较低海拔
就算有所谓的梨山茶翠峰福寿山或是所谓阿里山等等号称高山茶
也不尽然是纯的
较纯且高海拔的茶可以用来治某一些胃病
茶包里头的茶通常不是怎样的棒的茶就是了
要把茶的精华释放出来要讲究水的温度及用的壶还有泡的时间
跟你所要泡的茶来论定 就冬茶与春茶的温度就得不同泡的时间也拿捏不同
高山跟低海拔度的茶又有不同
又冬片要让它泡出味出来就得要一番功夫才成
至於茶里头不尽然是好东东倒是同意不过茶得看烘焙师傅用心及茶本身的先天品质
烘焙的好的茶可以去芜存菁
但一般茶行卖的茶都不怎纯就是了
都是有参杂别种茶在一块好坏混一起再去烘
要辨别出就是品茶的功夫
懂此道地人只要喝点在嘴里稍动一下就知道了

==> 於 好啦 (tyuan@Lion) 文中述及:
: ==> 於 常悟小菩萨正在忏悔. (sp889902@Lion) 文中述及:
: : 不过我的"听说"是
: : 茶包较容易将茶叶的"营养"释放出来
: 较碎的茶叶的确容易渗出来里面的东西。但茶里面也不尽然都是好东西。
: 那为什麽不拿茶叶来嚼一嚼呢？反而更有味道。
: -- Tein
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