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标  题: 著／周丹薇
发信站: 机械工厂 (Mon Aug 14 17:30:42 2006)
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从小，喝白开水对我来说简直就像是吃药，看著报章杂志频频报导喝水的好处，心
里总是抗拒地想著：「天啊！那种像药一样的东西，怎麽喝得下去？」那时走完秀、拍
完戏，总要来杯冰冰凉凉的饮料，喝下去那种通体舒畅的快感，怎麽是喝开水可以比的
呢？
>
> 但苦头总是在我毫无预警的时候来临。我的体质属於中医所说的「寒底」，只要到
冬天，手脚就会冻得跟冰块一样，明明已经穿上袜子、躲进被窝里半天，但怎麽就还是
觉得手脚发冷。这种现象到了生理期更加严重，而且加上肚子痛、腰□背痛，常常莫名
奇妙发脾气，自己也觉得很懊恼。
>
> 这些现象，我从来不觉得和喝水有什麽关系。直到有一年，我到新加坡去探望乾爹
，乾爹看我拚命喝饮料，频频摇头，最後他终於忍不住地跟我说：「阿丹！这些东西对
身体不好，尤其是冰冷的饮料是很伤身的，试试看改喝白开水怎麽样？」喝白开水？那
不就是等於喝药水吗？我用一种百般不愿意的眼光看著乾爹，乾爹大概是看出我的排斥
，立刻说道：「那□觉得我的身体怎麽样？看起来是不是比一般人年轻？」是啊！当时
乾爹已经五十多岁了，身体看起来却像是四十多岁一样年轻健壮，他的养生之道除了练
气功就是每天喝大量的温开水，方法非常简单，成效却很显著。
>
> 我就这样被他说服了。那年开始，我从一个连闻到开水味道会怕的人，变成了一个
每天拎著保温壶到处去的人。走秀的後台，有我的保温壶；拍戏的现场，也有我的保温
壶。就连有一年到欧洲去拍广告，我也提著保温壶到处走。大家都知道欧美人士习惯喝
冰水，商店和餐厅多半供应的都是冰水，那时，我为了要喝温水还要四处「寻宝」，每
次到了饭店，第一件事就是冲到饮水机前「咕噜咕噜」地喝温水，然後再满满地装上一
壶才会满足。
>
> 许多老外工作夥伴见我如此都觉得奇怪，他们的眼神里透露著：「这女孩子才二十
出头，又不是七老八十，怎麽跟著老太婆一样到处找温水喝？」我不想多做解释，因为
我知道西方人喝惯了冰水，没有办法体会身体里喝了热水那种舒服的感觉，但是我已经
逐渐从日常生活当中感受到喝温水的神奇功效，真的，自从养成喝温水的习惯之後，我
越来越少遇到手脚冰冷的问题，就连好朋友来报到时也不再感到那麽不舒服了。
>
> 习惯喝温开水之後，含糖的饮料就和我绝缘了。我几乎没有再喝过市售的果汁、汽
水等饮料。有温开水就喝温开水，没温开水时退而求其次喝一般的开水；如果真要喝果
汁，我也一定只喝现榨的果汁。这样的习惯让我在减肥的过程当中如虎添翼，我只要专
心抗拒食物的诱惑就可以了，不必再花心思去说服自己：「我不能喝珍珠奶茶」或是「
我不能喝含糖的饮料」。
>
> 现在的我一天至少喝八大杯的温开水，除了在办公室的时间，每天起床和睡前，我
也都会喝一杯温开水。有人担心水喝多了容易水肿，这点，我也有妙方可以解决：多吃
不加糖的红豆，既可消肿又可补血，非常有用。
>
> 奇妙的无糖红豆
> 1. 红豆滚开以後以小火慢慢闷煮直至熟透，但是别忘记煮之前要先浸泡二至三个
小时。
>
> 2. 红豆千万不要加糖，加了糖就容易胖。如果觉得没有味道可以加一点点的盐巴
来提味。
>
> 3. 每个月的生理期前後是吃红豆的最佳时机，既可排泄堆积在下半身的水分，其
中的纤维质还可强化肠胃活动力，促进排便正常。
>
> 4. 阿丹通常都把红豆拿来当「下午茶」的点心吃，许多人在两餐之间都会想要吃
点东西，这时如果去吃蛋糕、喝奶茶，想不胖都难，但是如果改以无糖的红豆代替，不
仅不会发胖，反而还可促进新陈代谢。


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