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标  题: 吃消夜会变胖 迷思有误
发信站: National Taipei University of Technology BB (Tue Aug 22 13:34:11 2006)
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中时电子报

潘勋／综合报导　

减肥者深信不疑的说法之一，是晚上吃消夜最容易发胖，但科学家最新实验成果指出，
吃消夜容易变胖的想法，其实是所谓的「城市迷思」；进食的时间，与会不会发福并无
关连。
　　
「英国广播公司」报导，美国奥立冈健康医学大学专家对四十七只母猴进行荷尔蒙与体
重实验时，无心插柳柳成荫，发现进食时间与体重无关的现象。

率领研究团队的卡麦隆博士及同僚摘除实验中十九只母猴的卵巢，导致雌激素及黄
体激素的分泌量下降，与雌性届更年期的情形相同。科学家发现，摘除卵巢後的母猴进
食量大增六七％，体重上升五％。
　　
卡麦隆博士表示，实验进行中，专家记录下猴子进食时间，发现有些大多是在傍晚或夜
间进食，只是，体重增加的现象，跟什麽时候□食，一点儿都没关系；她强调，众人一
直传说应该避免吃消夜，不然体重会增加，这种老生常谈并无实验佐证。

英国「健康饮食协会」专家丹比支持本实验的发现，他表示，热量就是热量，不管是在
什麽时候进食，身体是不会加以区别的。建议别吃消夜的说法可能起於大家开始注重节
食的年代；而且人们经常边看电视边吃高热量的饼乾零食，当然容易发胖。所以为了避
免养成坏习惯，就设下限制，警告别吃消夜。

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