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标  题: 吃一种食物能减肥吗？ 剖析五花八门的减重法
发信站: National Taipei University of Technology BB (Tue Aug 22 17:10:17 2006)
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谈到减肥方式，很多人的脑子里就会闪过各式各样的花招，有吃的，如代餐、节食、
药物）；有抹的，如减肥霜；还有用绑的，像减肥带；闻的，精油减肥法；泡的，生
姜泡澡等；针灸，耳针、羊肠线等。其中，有很多是使用单一食物的减重法，如「三
日苹果减肥法」、「吃肉减肥法」、

「油鱼减重法」、「瘦身汤」等。以下逐一剖析：

　★三日苹果减肥法

【方式】三天内不吃其他食物，只以苹果果腹，这种方法虽然简单，也可达到减重效
        果。

【优点】方法简单，水果购买容易。

【缺点】容易造成营养摄取不均衡。

【副作用】若不适当的进行，容易损害身体运作机能，危害健康，特别是在发育期的
          青少年，更是不可尝试。

　★吃肉减肥法

【方式】每日三餐只吃猪、牛、羊等肉类。

【优点】可增加代谢速率且耐饿，可减轻体重。

【缺点】长期使用容易造成营养不均衡。

【副作用】心脏病、高血压者不宜，因容易增加肾脏的负担，长期食用可能会造成骨
          质疏松、抽筋等症状。

　★油鱼减肥法

【方式】利用油鱼的脂肪无法被人体吸收的特性，以减少热量的吸收。

【优点】不会吸收脂肪。

【缺点】若未配合低热量的饮食计画，仍无法有效的减少体重，最多只能维持体重而
        已，且油鱼减重法会造成拉肚子而伤身，排出的粪便也很臭。

【副作用】可获得短期减重的假象，但是对健康造成极大的影响，太过激烈的油鱼减
          肥法会因为摄取营养不均衡，导致体内电解质不平衡，造成掉发、晕眩、
          饥饿等症状，且饮食中蛋白质过高，会造成肾脏负担过重、体内代谢混乱
          、血液酸中毒等现象。

　★优酪乳减肥法

【方式】早餐只吃新鲜的水果，午餐

和晚餐则是选择250克的低脂优酪乳。若饿了，可以喝开水或吃低热量的水果。结束减
肥期後，要先吃流质的食物如牛奶、稀饭，再慢慢复食，千万不能马上吃油腻的食物。

【优点】优酪乳具有乳制品的营养价值，还有活性益菌，能帮助消化、强化钙质吸收。
        但选购时应以低糖、低卡为原则。

【缺点】是个不均衡的减肥菜单，缺乏很多人体必要的营养素。虽然优酪乳和酵素饮料
        皆有整肠的作用，但吃进去的量不够或油脂不足，还是会有排便的问题。

【副作用】容易出现脱水和肌肉组织损耗的情形，吃得愈少、又缺乏纤维质，越容易便
          □。

　（摘自二鱼文化《3分钟瘦身操》）

是可食用的食物种类非常少，相对无法满足人体所需的五大营养素，是一种非常不均
衡的减肥方式。

至於其副作用，长期食用单一食物容易因热量摄取不足而引起酮酸中毒，产生严重脱
水、发热等症状。另外，也可能造成低血压，甚至引起休克和死亡的危险。

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