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标  题: 代餐减肥法
发信站: National Taipei University of Technology BB (Thu Aug 24 09:13:18 2006)
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资料来源：周裕清

甲子兰社区医疗群 塑身门诊医师 周裕清

经验显示，减重塑身门诊医师花了许多的时间来做营养卫教，但是肥胖者仍然不知道
自己每天吃了多少热量的食物，尽管很认真的写了减重日记，结果还是败在热量控制
，而经过多年来的临床研究，热量控制正是减重的关键因素。「少吃、多动」是体重
控制的法则，然而，对抗饥饿与甩掉赘肉同样让人煎熬，因此，可以吃得好、吃得饱
又不会胖，一直是减肥族的梦想，代餐食品就是因应这种需求而生了。

「代餐包」的包装形式与营养成份设计有很多种，它是很常见的一种减肥方法，主要
成份为营养替代品，它们的特点都是低热量。合格的代餐，可以提供质量均佳的蛋白
质、维生素与矿物质，并附有经营养师设计的均衡饮食参考食谱，以维持身体的机能。

代餐包的主要原理是利用代餐中高比例的纤维质，在餐前使用可以先占去我们腹中大
量的食物体积，增加我们的饱足感，因此进食正餐时就会吃得较少，长期下来我们所
摄取的热量就会降低，达到减肥的效果；或是经过营养师评估，搭配均衡饮食，用代
餐包取代一两餐正餐是可行的方式。

一般而言代餐包一包的热量大约在120~200卡之间，若以午餐吃排骨便当来计算的话，
一个排骨便当大约含有550~600卡的热量，如果用代餐包取代一餐的话，一天约可少300
~400卡，一个月大概可以瘦1~2公斤体重。期待两周就要减重五公斤的人看到这里一定
会觉得效果很慢，其实在安全的前提下，代餐取代两餐或搭配减肥药物使用都是可以
甩掉肥肉的好方法。

由於饮食、运动、药物为减重的三大主轴，药物的减重固然很有效，但是如果没有好
好控制饮食的份量，往往功败垂成，代餐减肥法最大的好处就是「易控制热量」，因
为一般正餐吃鱼吃肉吃菜等花样很多，热量不易计算，也不易控制，所以买一包减肥
代餐来吃，在热量的控制上就变得容易许多。

代餐减肥法，最怕民众观念错误导致效果不佳，或是营养失衡，因此介绍几个重点提
醒大家：

１先取代「中餐」：

大多数人的中餐都是以外食为主，赶时间的情况下经常吃速食店的高热量食物，也是
多数减肥破功的原因，因此以代餐包取代中餐非常理想。一方面午餐可以迅速的以代
餐搞定，减少垃圾食物的摄取；另一方面不用为了寻找用餐地点烦恼，对於工作也不
会影响，晚餐还是可以与家人共度。每日只取代一餐，既不会产生厌腻感，也不容易
营养失衡，反而能够看到持之以恒的效果喔。

２『渐进取代』原则：

开始接受代餐减肥法，或是要恢复正常饮食前，都要遵守『渐进取代』原则，对於身
体比较不会有不良影响。例如：以代餐包代替一餐，先每周三天，吃一周之後，等身
体适应，再慢慢变成每天取代一餐。

３「持之以恒」，任何减重方法最重要的就是毅力，使用代餐减肥法失败的患者，大
部分都是因为觉得日久乏味而终止减重计画。

最後建议想要减重的人，一定要在专业减肥医师与营养师的指导下食用比较有保障，
门诊医师可以协助患者挑选合适的代餐包，搭配适量的药物来减重，短期的减重效果
更好，祝您减肥成功！

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