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标  题: [新闻] 多吃蔬果可以降低胆结石风险
发信站: bodhi (Sat Oct  7 13:57:56 2006)
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多吃蔬果可以降低胆结石风险

更新日期:2006/10/07 11:30

美国一项大规模研究发现，多吃蔬果可以降低胆结石的机率。

这项以七万七千多名妇女为对象的长期研究显示，蔬果摄取量与胆结石开刀率，呈现反比
，换言之，蔬果吃得愈多，因为胆结石而开刀的机率就愈低。

胆结石是胆汁形成的颗粒状结晶，它有可能在毫无症状的状况下，透过肠道排放掉，不过
也有可能引发剧痛甚至於感染。

研究发现多摄取蔬果，特别是绿色叶菜、柑橘类水果及富含维他命C的食物，都有助於预
防胆结石。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061007/1/50dz.html

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