发信人: Jack0.bbs@bbs.wretch.cc (知母、念恩、报恩), 看板: medicine
标  题: [新闻] 葡萄连皮吃 比喝红酒更健康
发信站: 无名小站 (Sat Nov  4 00:24:18 2006)
转信站: Lion!news.nsysu!news.cis.nctu!netnews.csie.nctu!wretch

葡萄连皮吃 比喝红酒更健康

更新日期:2006/11/02 16:10  记者:编译夏嘉玲/综合报导

可让肥胖症老鼠健康长寿还活力充沛的物质「白藜芦醇」(葡萄多酚的一种)，是红葡萄与
红酒中常见的一种成分，又名「葡萄红醇」，是强有力的抗氧化剂，有抗凝血、抗发炎及
血管舒张等功能，可抗老化、防止心脏病且抑制肿瘤生长。

花生、莓类等许多植物都含有白藜芦醇，但红葡萄的果皮中含量较高，是葡萄被紫外线照
射或被真菌感染後产生的一种抗毒素，有些植物遭遇压力时也会制造白藜芦醇。白藜芦醇
大量存在於红葡萄带皮酿成的红酒中，但含量会依葡萄产地、年份、红酒的储藏过程而有
异。

数年前美国「科学」杂志即有论文证实，白藜芦醇可让罹患癌症的老鼠体内癌细胞剧减。
在法国、义大利等酷爱饮用红酒的国家，民众罹患癌症与心脏病的比率也明显低於其他欧
洲国家，就是白藜芦醇的功效。

即便如此，医界并不主张靠喝红酒来防癌，因为酒精仍有可能伤肝等其他害处，不容忽视
。常吃葡萄（连皮吃）或喝天然葡萄汁，可能会比喝红酒更健康有效。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061102/2/5zpn.html

--

　　　　在日常生活中，要有一颗善良的心，温暖的心，这才是生活原则。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－第十四世达赖喇嘛
--
夫兵者不祥之器物或恶之故有道者不处君子居则贵左用兵则贵右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡为上胜而不美而美之者是乐杀人夫乐杀人者则不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏将军居左上将军居右言以丧礼处之杀人之众以哀悲泣之战胜以
丧礼处之道常无名□虽小天下莫能臣侯王若能守之万物将自宾天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦将知止知止218-168-214-67.dynamic.hinet.net海