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标  题: Re: 脱水蔬菜及米!!!!!!!!!!!!
发信站: 淡淡的山岳天 (Wed Jan 28 00:23:55 2004)
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※ 引述《caf609.bbs@bbs.cis.nctu.edu.tw (飞虎队)》之铭言：
> ==> 在 yolenta.bbs@bbs.tkumcc.idv.tw (Le papillon) 的文章中提到:
> > 脱水蔬菜可以在顶好买到高丽菜的
> > 至於脱水米  其实自己做比较便宜
> > 你只要把你所需要的米量买回来用电锅煮好之後
> > 再把它摊开来
> > 用电风扇吹2-3天就好了
> > 做好的米是有一点米黄色的
> > 要吹乾喔
我的话我以前有自己尝试做过一次

那时候我是为了省调不必要的时间

我是在用电锅煮饭的时候把米粒煮的硬一点

本来水量要淹过手我是跟米一样高而已

煮完之後我把他们□在月历纸上

有风扇是比较快~~~接著要把他们一粒粒的分开

等他们都乾了之後到把他们放入冰箱

後来煮来吃的时候口感会比较差一点感觉有点硬
> > 吹乾之後可以用封口袋分装每一餐会用到的量
> > 没有吹乾的话很容易就会发霉了:P
> > 煮的话其实也很省水
> > 你只要把水盖过米的高度就好了
> > 不过在煮的时候要一直搅拌他
> > 不然一个人的份很容易下面焦掉上面没熟
> > 因为我们是开个人粮的时候用到
> > 所以我不知道如果同时煮很多人的会有什麽情形发生
> 用烤箱於中低温度慢慢烘乾是否可行 ????????
> 我想总比用电风扇吹2-3天省时间吧!!

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