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标  题: Fw: [食记] 新北板桥区-林员肉圆-用料满实在的
发信站: 批踢踢实业 (2013/07/15 Mon 00:46:53)

※ [本文转录自 Food 看板 #1HujNhii ]

作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥区-林员肉圆-用料满实在的
时间: Mon Jul 15 00:46:32 2013


   餐厅名称：林员肉圆
   消费时间：2013/07
   地址：新北市板桥区府中路104号
   电话：02-2272-7712

   图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/142133117

好早以前就听过林员肉圆的名号，就在阿肥休假的中午，骑著机车过来报到了!
位置还满好找的，就在府中路104号，全家的斜对面，忘了那间是全家的甚麽店了，□
话说这一带的美食还满多的，要不是在爱茉莉吃太饱了，肯定想再买个甚麽小吃回家啃的!

店内位置不大，有冷气可以吹，虽然不是很凉，但跟外头36度的高温比起来算很舒服了
前一阵子的毒淀粉风暴，让店家都纷纷贴出SGS的检验合格证明自清
记得板桥大远百的林员肉圆也是有贴合格证明，不过还是被检验出含有顺丁烯二酸
只能说现在政府机关的食品安全检验哪一个才有公信力？很令人不解........
套句现在人常说的俗语：「会怕就不要吃，吃了就不要怕!!」 □

肉圆 45元
其实并不大颗，所以我後来看店名是林员肉圆，
以前好像还有加个大粒之类的「林员大粒肉圆」
上面有加蒜泥、香菜，不喜欢这两样配料的朋友记得跟店家说不要加喔!
淋在肉圆上面的酱料看起来很诱人，可能是之前就还满想吃的，所以期望满高的
但实际吃了之後，发现林员肉圆的口味并不是我喜欢的那种，
当然他们的生意是真的超好的
很多人都很喜欢，但毕竟每个人的口味不同噜!

林员肉圆的肉圆是泡在油锅里的，我个人是比较喜欢吃清蒸的
肉馅的部分都是瘦肉的口感，很扎实，但是因为肥肉的比例很少所以吃起来有点乾
皮的部分其实也不太Q，反而有点硬硬的不太好咬
酱汁的部分好像有点不甜不咸，吃起来没有很突出的味道，满容易令人遗忘的
不过把内馅打开後看到里面有一颗鸟蛋、一朵小香菇和笋角喔! 用料还满实在的
不过因为不太合我的口味，所以我只□了几口，剩下的就全权交由给阿肥解决了!

虱目鱼丸汤 40元
点一份肉圆+一份虱目鱼丸汤在店家的说法是「一套」
所以直接说「一套」应该店家知道要点甚麽了
鱼丸的部分还满可爱的，有圆形和长条形，汤看起来也很清喔!
芹菜也给的不少，虱目鱼丸也给了好几颗，所以点一套来吃的话应该是会满饱的，哈

虱目鱼丸汤的汤很清啊! 味道还不错喔!
白白胖胖很可爱的虱目鱼丸，口感和咬劲都还不错
唯独肉圆的口味还是比较喜欢中南部的多一点
吃东西就是这样，味觉是主观的，毕竟花了钱都希望能吃到合自己口味的食物
林员肉圆的生意真的超好，好多附近的熟客一买就5颗10颗外带，更多的也有呢!



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