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标  题: [游记] 香港中环九记牛腩
发信站: 批踢踢实业 (2013/06/03 Mon 07:24:25)

照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=299&page=2
网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8945414


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纯文字版如下→
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消费时间：2012/10
店名：九记牛腩
地址：中环歌赋街21号地下


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在兰芳园和泰昌饼店都没有吃太多，除了兰芳园内用要低消外，还有其中一个目
标就是也位在附近的「九记牛腩」，网路上的评价也是有好有坏，不过我觉得都
还蛮极端的评价，反正都来了一趟香港，也来了一趟中环，就亲自来品尝看看是
不是自己喜欢的口感罗！


九记牛腩（简称九记）是香港一间以牛腩著名的食肆，位於上环歌赋街21号，已
有90年历史，以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名，汤底以中药配方制成。九记现由潘国
兴经营，东主称前任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。


□油捞意面HK$33，这是不吃牛肉的姊姊点的，其实我有先跟姊姊说明这是吃牛
腩的，不过姊姊抱持著应该也是没有牛肉的口味可以选择，没想到是少之又少，
所以如果有不吃牛的朋友可能要三思一下。


上汤净意面HK$23，因为连汤头都是用牛大骨去熬的，如果不吃牛就可能点上面
的餐点了，这款面看起来十分的简单，就只有汤头和意面的结合。


咖哩牛筋腩意面HK$33，我们都是冲著这碗咖哩牛筋而来的，这一碗咖哩味道很
重的牛腩面，但是牛腩几乎炖到入口即化，配合著牛筋有点QQ的口感，带著咖哩
的香辣气息，不断的刺激舌尖上的味蕾，也让我们边吃边爆汗，但还是一口接著
一口吃，汤头看起还很浓郁的样子，但是入口之後却能感受到一丝的清爽，入喉
之後只留下咖哩牛腩的香味在口中围绕著，这一碗咖哩牛筋腩的味道也让黄小诚
很难忘。


郊外油菜HK$20，出门在外，总是要来上一点青菜清清肠胃，先说我觉得九记其
实是没有甚麽服务态度的，因为我们可能有在考虑要吃什麽？加上菜单实在是很
绕口，有一直被服务员用不太好的态度对待，所以建议如果来九记用餐的话，记
得点餐之前要确定好吃啥？来这里用餐就是要快、狠、准，另外我们也有看到陈
奕迅来点餐，不过他在柜台点完餐点就迅速闪人了，有粉丝要跟他拍照也被婉拒
，不过有握个手，跟电视上长得几乎一模一样没差，看来应该也是九记的常客，
如果吃牛也爱吃咖哩，我是蛮建议可以来九记□□，但记得点菜一定快狠准阿~
~~！


以上部分文字采自→
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%9D%E8%A8%98%E7%89%9B%E8%85%A9


10/10(三)：十月大朝圣四天启程→华国酒店→新记猪颈肉芝士捞面→北角鸡蛋
仔→新城市广场→曲奇4重奏→傅师傅甜品小食→好味小食店→维多莉亚港+富豪
雪糕→1881商场 。
10/11(四)：义顺牛奶公司→ 昂坪水晶缆车(上山)→满记甜品→大屿山看大佛→
昂坪水晶缆车(下)+东荟城→兰芳园→泰昌饼家蛋塔→九记牛腩→太平山夜景→
许留山→妹记大排档。
10/12(五)：添好运自制中式点心专卖店→公和豆品厂→翠华餐厅→海洋公园哈
罗喂(上)(下)→巷弄猪骨粥。
10/13(六)：澳门茶餐厅→依依不舍回程→战利品分享。


心得报告到此，谢谢收看！
下台一鞠躬！

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喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，为熏而温暖的感觉涌上心头，
好像在冬夜刚洗完澡後，窝进被窝的那种温软.....
在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，却让我觉得人生却已足够。
不必在更好了！
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.141.101
※ greenthumb:转录至看板 Food                                      06/03 07:24
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