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标  题: [食记] 宜兰礁溪 - □窑鸡
发信站: 批踢踢实业 (2013/08/05 Mon 01:14:22)

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                           (无音乐)


< 内 文 >


来到宜兰，礁溪也有项东西可以说非吃不可
就是各式各样的烤鸡店林立，哪家比较好吃?
其实各有拥护者，小弟决定一家一家吃，再比较看看

第一次吃礁溪烤鸡，我们先选了地理位置非常好的□窑鸡
不但地点好找，而且停车场还非常多，还用LED招牌，非常醒目

醒目的大型广告看板，说明著众多美食节目前来采访
其实现在看这个不准，但是店家相当卖力的推荐自己，应该要的

点餐处的一旁，有著好多的木材
跟乌来一样标榜用木材来烧烤，风味较佳

菜单: 可以说菜色非常多，玲琅满目
只有一个重点，就是除了烤鸡，其他几乎都是蔬菜类

也有相当多的山产，喜欢山产的朋友应该会觉得很过瘾

点完菜後，看看上方有指示用餐区，桌号对照表

等待上菜的过程，可以先盛汤，自取无限

□窑鸡: 基本上来吃的就是这一味
搭配的配菜是鸡油，还有蒜头，以及不可或缺的糊椒盐

看看这里，店家号称这项美味是使用放山黑毛土鸡
然後用龙眼木去窑烧闷烤，说明其多汁美味，让我们□一□

有请支解鸡只的大师出场! 之前去乌来吃烤鸡也是这样
没个两三下，烤鸡就被分的非常的漂亮，坦白说，乌来好像赢了

另外还有三星炒葱，有别於一般山产店的炒珠葱
来到宜兰当然是要三星葱，相当的香甜多汁，也很嫩

桂竹笋，可能是时节不太对，总觉得口感没有非常好

咸蛋炒□白笋，这道菜有点可惜的是
咸蛋并没有炒的很乾松，所以有点水气，口感差一点点

不过就整体来说，小弟是觉得还不错啦
满符合来到郊外应该有的体验，还算推荐

离开时还外带了一份，到童玩节就可以一边玩水一边吃
□窑鸡的感觉还不错，之後希望□次吃不同家，然後比较比较


来宜兰小弟是建议吃吃小吃，不需要大餐，品□当地好口味


建议顺便看看:


宜兰 - 2013 童玩节 & 传统艺术中心
宜兰 - 罗东夜市吃吃喝喝
宜兰 - 陈茂庚鱼丸米粉店

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因为我是写爽的，不像□露奶博人气靠点阅人数赚广告费 OK?

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