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标 题: Fw: [食记] 鹿儿岛指宿 青叶 黑豚乡土料理 猪排好吃!
发信站: 批踢踢实业 (2013/08/10 Sat 22:41:26)
※ [本文转录自 Food 看板 #1I1b40w- ]
作者: robinlee528 (罗宾 Robin) 看板: Food
标题: [食记] 鹿儿岛指宿 青叶 黑豚乡土料理 猪排好吃!
时间: Sat Aug 10 22:41:01 2013
餐厅名称：青叶 乡土料理
消费时间：2013年/7月
地址：鹿挕鮭掋薄鮆市凑11
每人平均价位：约850日币起
推荐菜色：黑豚料理
敬请移驾图文网志版:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/50304368
以下为PTT文字版:
离开了充满疗愈神效的砂浴会馆回到指宿扟，
下一班回鹿儿岛中央的车还要等一个多小时，
於是当机立断决定在指宿打发晚餐。
日暮时分的指宿街道还是一样寂静
没想到随便晃著就找到了中意的店家(指宿扟出站左手边就是了)
四季彩料理 青叶
□□□乡土料理 黑豚地鸡
"□□□"即"萨摩"之意，看这流露在地气息的门面，
就决定是你了!
一进门立刻感受到与外头截然不同的喧闹声，
几尽满座的食客早已吃的酒酣耳热。
店内装潢洋溢著典型日式风格，
温暖的木头元素光视觉就非常舒服，可惜还是一家没禁菸的餐厅。
被带上铺著软垫的榻榻米，更有日式风格了。
首先不能少的又是冰毛巾和冰水，洗尽旅人一身的燠热。
菜单
鹿儿岛名物"地鸡"的美味中午已经领教，
现在就来□□远近驰名的黑豚吧。
青叶的招牌就是黑豚!
□□□掫□□□□□ 850扡
中文可翻作"萨摩黑豚腰肉猪排□"
菜单还特别注明"□□肉□柔□□□"强调柔嫩的肉质
上桌罗!
一直觉得日本的饮食文化有一种"开箱"的精神，
饭和汤都用盖子盖著，让食客在开盖前多了分期待的神秘感，
开盖时多了分惊喜，当然也为了保温。
简单说就是炸猪排□，
但上头淋了滑蛋，□了韭菜、洋葱和海苔，看一眼就胃口大开。
猪排侧面观，厚度可观，且色泽偏深还窜流著饱满的肉汁。
鹿儿岛黑豚做成的炸猪排口感带著劲道，
一咬下肉汁便□□泻出，丰美的肉香则在齿颊间奔流。
搭配著滑蛋增加顺口的口感，口味稍重非常下饭。
渍物配菜
这味噌汤似乎放了韭菜段和木耳丝，
汤头也比中午"吾爱人"清淡些，很不错。
其实青叶的超人气"温泉蛋□饭"也是我极想□鲜的圣品，
留待下次体验，为了砂浴和美食再来一次指宿，我可以!!
这顿吃下来，价位算是亲民，
能在指宿吃上一顿乡土料理称的上是意外，
也是自助旅行迷人之处，在意外中寻找惊喜和满足。
吃饱饭正好悠□的散步回车站，
华灯初上的指宿街道，再见了纯□而让人迷恋的温泉乡!
夜幕低垂的月台只有三两过客
这列车比起来时的"油菜花号"就平淡了点
指宿扟回鹿儿岛中央扟又是一个小时的光景，
列车摇著摇著...想著精采的一天，台北飞来鹿儿岛、砂浴、美食...就睡著了...
入夜的鹿儿岛中央摩天轮变换著绚烂光影成为最抢眼的地标
2013夏□九州之旅 第一日 圆满落幕!
□□□掫□抺土料理 青叶
日本□891-0405 鹿挕鮭掋薄鮆市凑17.28
让努楮□□
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※ 转录者: robinlee528 (123.192.195.84), 时间: 08/10/2013 22:41:16
※ robinlee528:转录至看板 Ind-travel 08/10 22:41
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