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标  题: Fw: [食记] 新北板桥区- 金砖烤鸭
发信站: 批踢踢实业 (2013/05/29 Wed 14:03:26)

※ [本文转录自 Food 看板 #1HfPeRGo ]

作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
标题: [食记] 新北板桥区- 金砖烤鸭
时间: Wed May 29 14:03:03 2013


   餐厅名称：金砖烤鸭- 板桥店
   消费时间：2013/05
   地址：新北市板桥区重庆路221号
   电话：02-2959-2020

   图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/102700159

无巧不巧，之前骑机车往公馆的路上，经过汀州路二段时，无意间瞥见一间「金砖烤鸭」
结果就在月初阿肥要去买万香烤鸭的时候，
因为万香烤鸭店内大排长龙而作罢〈大约有5、60人〉
就在准备打道回府的时候，发现和万香同一排的重庆路上有一间金砖烤鸭，
也是有排队人潮
但是没有万香来的这麽多，阿肥就跟著排下去了，哈哈!!

因为只有我和阿肥两个人要吃，所以每次烤鸭都买半只
这是买回来的时候完整的全貌〈我发现店家都爱用橡皮筋绑葱段啊!! 〉

甜面酱

金砖的烤鸭鸭肉片的比较厚，也比较大片一点，
颜色和「金元山脆皮烤鸭」比起来也烤得比较深
不过吃起来的口感相去不远，一样有焦香、油香且不腻口，配著白饭也是很下饭的

再来就是鸭架子的部分，我们一样点不辣，而且金砖是强调店内使用宜兰的三星葱
所以这鸭架子味道吃起来真的满甜的，少了像金元山那股咸中带甜、甜中带咸的感觉
因为甜味太过明显，所以我只吃了一些些就没有再多吃了!
其实如果咸味可以明显一点会更好吃喔!
鸭架子的部分还是金元山烤鸭胜出〈纯属个人口感〉

目前比较想吃的应该就剩万香烤鸭还没尝试过了，等到又想吃烤鸭的时候再去买噜!
金砖比较特别的是竟然还有提供便当类的餐点，而且口味还挺多的
因为阿肥是临时去买的，身上没带相机，於是只有拍拍买回家吃的烤鸭了


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※ 转录者: alittlebe (218.35.133.99), 时间: 05/29/2013 14:03:25