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标  题: [剪报]枸杞菊花茶 明目解劳预防高血压
发信站: 狮子吼站 (Thu Feb 21 09:32:16 2002)
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【91/02/21 中国时报】

枸杞菊花茶 明目解劳预防高血压

◎陈南君

枸杞子能明目是家喻户晓的事，而它的普遍性让我们几乎在市场
或夜市，都能轻易唾手可得，然而您可知道它还有其他的功效吗
？现在许多营养专家更建议民众，平时料理不妨使用枸杞子代替
味精，除了入味外更有益健康！

中华民国中医妇科医学会理事长徐慧茵指出，枸杞子为茄科枸杞
属植物枸杞Lycium Chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barbarum L.
的成熟果实。味甘、性平（本草苦寒）。能滋阴补血、益精明目
。主治肝肾不足、精血虚损所致的腰肢□软、头晕、耳鸣、遗精
、噎乾消渴等。


中华民国中医内科医学会理事长郑岁宗也表示，枸杞子能软化血
管、降低血压、降低胆固醇、降低动脉硬化，五十岁以上男、女
常服枸杞子能防止动脉硬化、降低血压、胆固醇可能转成正常。
与桂圆肉、开水同煮分早、晚二次食用有补血明目的功效。

    推荐药膳——枸杞菊花茶

    材料：枸杞子半斤、生地或乾地十两、麦冬三两、白菊花六
          钱、冰糖适量。

    作法：将麦冬捣烂，连同白菊花、枸杞子一起放入锅内，加
          水适量，大火煮沸後，小火炖煮约20分钟，加入冰糖
          ，凉後即可食用。可以代茶常饮。

    作用：明目解劳、预防高血压。

    禁忌：体质偏凉性，大便溏泻，口乾不渴，小便次数多且清
          者不宜服用。
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