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标  题: [剪报]春季养生茶 养肝兼防感冒
发信站: 狮子吼站 (Tue Mar 19 15:16:04 2002)
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【91/03/19 中国时报】

春季养生茶 养肝兼防感冒

⊙陈南君　中医认为春天是养肝的好季节，因为春暖花开、万象更
新时，正是人体新陈代谢开始转为旺盛的时候，而肝功能是否良好
则关系著身体状况，另外，春天天气乍暖还寒，最容易受凉而感冒
，有□於此，台北市立和平医院中医科陈潮宗医师特地提供三帖春
季养生茶，供民众养肝和预防感冒之用。



　　百合莲子银耳汤

　　材料：莲子（乾）6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合（乾）4g、
          糖20g、水200cc。

　　作法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先
          煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。
          将银耳丢入开水後，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料
          均煮烂後，将银耳放入，加糖待溶解後熄火，放温後即可
          食用。

　　功效：以上材料合煮当茶膳之後，服了之後有养肝和胃的作用，
          促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳兼有
          养肺的作用，功效与燕窝相似，兼保有气管的功效；百合
          可稳定神经紧张，兼可润肺止咳。本方很多家庭早已把它
          当做平时或餐後点心。

　　人参麦冬茶

　　材料：人参、麦冬各二钱、五味子一钱。

　　作法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟後可饮用。

　　功效：改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方
          剂对心力衰竭，心律不整，虚汗虚热体质有改善的作用。

　　春季养生茶

　　材料：黄耆一两、枸杞子五钱、菊花五钱、红枣三钱、水一公升。

　　作法：将以上材料先水煎，之後放入冰糖少许，可当茶饮。

　　功效：黄耆具有益气生津之效，枸杞子养肝明目，菊花甘凉，清利
          头目，少许红枣乃取其甘温稍制菊花之凉，并有矫味之功。
          此茶有提升免疫，预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状
          或高血压者，不宜使用。


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