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标  题: [剪报]荷叶享瘦茶饮 「三高」族也适用
发信站: 狮子吼站 (Fri May 24 08:32:05 2002)
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【91/05/22 自由时报】

荷叶享瘦茶饮 「三高」族也适用

⊙ 记者／周富美 　　

夏荷盛开，荷叶盛产，对体重「斤斤计较」者是一大福音！医师
指出，荷叶的用途广泛、价格低廉，再搭配一些简易的中药材，
就可以在家动手做出让自己漂亮一夏的享「瘦」茶饮。

台北市立中医医院内科医师杨丽姝表示，荷叶属於清热利水的中
药材，它的味道清香甘甜，夹带淡淡的苦味，药性平和，中医认
为荷叶有清热、消炎、止渴、去瘀、补脾和除湿的作用，将荷叶
搭配一些中药材制成简单的茶饮，可以让自己在荷叶的清香中享
「瘦」一夏。

杨丽姝说，只要将一两荷叶洗净之後，加入适量的水稍煮十五至
二十分钟，待温凉後即可饮用，对於体重过重又容易便秘的高血
压、高血脂、高胆固醇等「三高」族，也可以荷叶为主，再搭配
其它几味中药材，就可以调制出适宜此症的「荷楂苡决茶」。

荷楂苡决茶的药材包括乾荷叶三钱、山楂两钱、薏仁三钱、决明
子两钱、泽泻一钱、党参两钱、白术一钱和茯苓两钱，将以上药
材放入布包中，加水煎煮三十分钟，待温凉於三餐饭後饮用，有
助於消脂化浊、健脾理气。

这道茶饮使用的党参、白术和茯苓等药材具有「补气」功效，而
泽泻和决明子则有「软便」作用，饮用此茶饮可以改善便秘症状
，但是肠胃功能不佳或容易腹泻者不宜饮用。

如果没有时间采购以上中药材的话，也可以乾荷叶三钱放入水中
煎煮三十分钟，将荷叶捞出後再加入一钱的普洱茶、绿茶或乌龙
茶，继续煮五分钟，当作清热利水的日常茶饮，「水肿型肥胖」
者也适合饮用此茶。

杨丽姝强调，茶叶有消脂去浊的作用，山楂容易使胃酸增加，容
易失眠多梦、胃痛和胃溃疡者不适合饮用，她还提醒，虽然荷叶
性味甘平，但是孕妇和肾脏病人不宜饮用荷叶茶。

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