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标  题: [剪报]研究人员发现另一个吃绿色花椰菜的理由--预防胃癌!
发信站: 狮子吼站 (Wed May 29 18:07:33 2002)
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【91/05/29 路透新闻】

研究人员发现另一个吃绿色花椰菜的理由--预防胃癌!

　--编译林雨□--

【路透华盛顿电】研究人员周一表示，绿色花椰菜不仅富含
维他命与矿物质，还可能具有一种成分，能杀死导致胃癌的
细菌。


法国与美国的研究人员发现，绿色花椰菜让人又爱又恨的独
特风味成分，可杀死幽门螺旋□菌(Helicobacterpylori)，
後者被视为大多数胃癌的导因.

巴尔的摩的约翰霍普金斯大学与法国国家科学研究中心组成
的研究团队表示，下一步要看看人们是否可以藉由食用绿色
花椰菜而自行治疗幽门螺旋□菌感染.

抗生素可以杀死幽门螺旋□菌并预防胃癌，但价格较为昂贵
且有杀死帮助身体消化的好菌的副作用.



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