作者: macho (macho) 看板: BudaFood
标题: [剪报]鲜奶养生锅 窈窕不发胖
时间: Tue Jan 14 11:23:11 2003

2003年01月14日yahoo奇摩新闻:生活新闻>民视

鲜奶养生锅 窈窕不发胖

每年过年围炉，一定会吃火锅，今年不妨换个新口味，吃吃看鲜奶当
锅底养生的窈窕锅，营养师说，吃富含维生素的鲜奶锅比传统火锅更
快代谢，所以更不会发胖。

高汤和鲜奶以1:1熬煮火锅汤头，马上飘出香浓的味道，再放入苜蓿芽
、小豆芽、红萝卜和喜爱的火锅料，就可以完成鲜奶养生窈窕锅。师
傅说，鲜奶当锅底，愈煮愈香，如果是加入低脂鲜奶就更健康。

原来维生素是鲜奶锅愈吃愈窈窕的原因，由於鲜奶有丰富的钙质，因
此更年期的妇女也很适合食用。不过，买鲜奶时，最好要认明有鲜奶
标章的产品，才不会买到进口的保久乳。通常冬天鲜奶品质优於夏天
，每公升价格又调降5到10元，真是物美价廉。
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