作者: maimai (阿玲)
标题: Re: 请问一下吃素的问题
时间: 2003年11月20日 23:47:26 星期四

> 一般cake会添加 乳化剂 明胶 人造奶油...因成本及香味问题多半有动物成分.
> 提供国际素食协会 (IVU)的资料以供参考 :
> http://www.ivu.org/chinese/faq/ingredients_big5.html
> 素食常见问题~食物成分
> @低脂肪的人造黄油和黄油有动物成分吗? 来自美国读者的消息:是的!查一下成份
> 表。一些会有明胶。
> 来自另一个美国读者的消息:很肯定 Fleischmanns 的人造黄油是纯素的
> @凝乳酵素（Rennet）: 一种从新宰杀的牛胃里取出的。在奶酷制造过程中使用。
找
> 用高血压蛋白（rennin）制作的或用非动物蛋白。
> @酥油：可以从动物脂肪中提取。用在食品制造，特别是糕饼和饼乾中。
> @乳化剂（emulsifiers是从动物中提取出来的吗?
> 来自一位读者的消息:
> 乳化剂既可以是从动物中提取出的也可以是从植物中提取，如果一种产品特别标
明
> 它的乳化剂或?(天然香料或硬脂酸－ stearic acids 或其它等等)不是从动物中
提
> 取的，那你就清楚了。但是，大多数情况下，该产品不会列出它的成分是否来自
於
> 动物。我的经验法则是--------
> 如果一种牌子的产品标明某种成份不是从动物提取的，那麽它是素的 -
> 如果同样的牌子的另一种产品的同一种成分未标明它是否是动物来源的，那麽它
很
> 有可能是动物来源的 -
> 若一个牌子从来不标明其成分是否是动物来源的，那有50％的可能性是从动物来
源
> 的(我可以打赌这有超过 80％的可能性，从我的消费经验来看，大多数凡有可能
是
> 从动物中提取的成份往往是从动物中提取出的)。

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***执於佛法而非执於佛的文化***外界现象只是我自己的看法***人都是被自己的习
惯宠坏的***节自 Dzongsar Khyentse Rinpoche 宗萨仁波切 口语开示
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※ Origin: 台大狮子吼佛学专站 <cbs.ntu.edu.tw> 
◆ From: !211.72.224.9