发信人: July@Lion (凄越), 信区: BudaFood
标  题: 猜猜看!刷新奥运五十六次纪录金牌得主吃素还是吃荤
发信站: 狮子吼站 (Sat Mar  8 00:11:33 1997)
转信站: Lion

猜猜看！□
刷新奥运五十六次记录金牌得主吃素还是吃荤？
红遍世界五大洲的亚特兰大奥运赛甫落幕
激烈的竞争，观众的呐喊，新闻的奔逐，彷佛仍在脑海里目眩神摇
但是，你知道吗？素食可是增加选手耐力的□诀喔！

  文／惜福

------------------------------------------------------------------------

    我们有一个很普通的观念，认为要作很多辛苦的工作，就非得要
吃鱼肉来补充体力，才能做得来这个工作·

    但是事实上，运动选手的例子却带给我们很好的反思·在影坛上
绰号「人猿泰山」的约翰威斯慕拉，是驰名世界的游泳冠军，接连破
获世界新纪录五十六次，但是在练习时间，他戒绝一切的肉食，所有
的食物都是他自己选择的丰富蔬菜，使得他的耐力及精力远胜过从前
·若非得肉食才能得到营养，才能有体力维持工作，那麽为何吃素的
约翰威斯慕拉，却能接连创下 56 次的世界新纪录呢？

    百科全书里，仍记载著无法否定的划时代经典实验∶

    1904 年□□
    比利时大学的舒特登（ H.  Schouteden ）对人的手臂进行了研
究，他比较素食者和食肉者的耐力、力量和疲劳消除的速度，结果显
示，素食者在三方面都较强·

    1907 年
□□耶鲁大学的经济学家费希尔（  Irving Fisher ）进行耐力试验
，他比较习於正常高蛋白饮食的运动员、惯於无肉低蛋白饮食的运动
员和坐办公桌的无肉低蛋白饮食者，实验做法是尽可能长时间地将手
保持水平、脸朝上仰卧向上伸腿、两膝以下弯曲，结果证实，素食者
的耐力远超过食肉者·

    1909 年
□□密西根州、 巴托克里克疗养院（ Battle Creek Sanitarium ）
的凯洛格（ J.  H. Kellogg ）於 1909 年发表了他所做类似的实验
结果，证实了费希尔的发现·「这是令人惊讶的发现！」百科全书如
此叙述·

    □所以其实根据过去乃至最新许多科学的研究显示，实行素食的
人，不论耐力、体力，甚至寿命都远胜过荤食者·

本文取自[金色莲花素食精华区]

--
莫测高深而陌生......
Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.112.173.166]