作者: wingstsai (火宅之喵)
标题: Re: 那些料理不能加在一起的 ?
时间: 2004年 3月19日 11:11:31 星期五

※ 引述《Chosen (adelailly)》之铭言：
>   因为我刚学煮东西, 怕乱加中毒, 请善心大德提供
> 那些料理不能加在一起煮, thank you :Q

别想太多.别记太多那些农民历封底的食物禁忌
你只要先去找几本食谱先看看,依样画葫芦总不会太差
如果想自创菜色,煮菜时.
边试边□并善用你的嗅觉就会慢慢摸索出自己的烹饪逻辑出来.
这个功力不是看食谱或是一天二天就能有的.慢慢来.

批ㄟ斯万: 食谱千万别去找那种专以美男(?)沙龙照当卖点的来看,或是那种专卖锅
具精致餐具的烹饪节目来学,跟著他们你学不好的...

批ㄟ斯兔:还有,很多图片精美的食谱,其实拍照时的图片,菜都没有煮熟,纯粹是为
了拍照效果好看而已,所以煮熟後,有时会和图片差颇多,不过这不重要,食物最重要
的就是味道第一,先讲求味道,再研究视觉效果和餐具等等...就降了

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忽然发现~~
持戒就是自由~~
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