作者: scwei (scwei) 看板: BudaFood
标题: 抢素食市场 莱尔富「素方便」推出13种产品
时间: Thu May  6 07:20:08 2004

除了全家有素三杯鸡、素羹面、素冬粉羹外...莱尔富亦推出13种素食产品.
台湾吃素真是幸福^_^


抢素食市场 莱尔富「素方便」系列将抢千万业绩

（中央社记者胡薏文台北五日电）便利商店业者为抢攻鲜食市场，不
断绞尽脑汁、推陈出新，莱尔富今天就瞄准素食市场，以「方便、美
味、健康」为诉求，推出「素方便」系列，预估今年将可带来 1000
万元到 1200万元的业绩。

根据卫生署的统计资料，台湾地区 19 岁到 44 岁的人口中，每 10
人就有 1 人长年吃全素，台湾的素食人口约有 200多万人，光是
大台北地区就有超过100 家素食餐厅，有愈来愈多的人，因为健康等因素，
加入素食行列。而在便利商店鲜食产品中，并未有专为素食人口设计的餐点，
因此莱尔富也决定推出「素方便」系列，服务 10 ％的素食人口，成就
完整的鲜食市场。

莱尔富为打响素食系列产品知名度，也特地请来法华素食餐厅的洪银
龙担任代言人，除了在调理时，追求各项食材原本的美味，也特地将
素食低油脂□低盐分□低蛋白□高纤维等特色表现出来，提供消费者
健康的全素餐点。

　莱尔富「素方便」系列，希望发挥便利商店的便利性，提供消费者
更多样以及快速的素食选择，让素食消费者不论走到哪里，都能买到
素食的产品，不再为用餐的问题困扰。第一波将先推出 13种商品，
从早餐的饭团到午餐的凉面□便当，以及晚餐的手卷□盖饭，或是
宵夜的桂圆紫米粥一应俱全，这也是便利商店首度以全系列的方式，
进军素食市场。

　莱尔富也预估素食系列鲜食产品，今年可带来1000 万元到 1200
万元的业绩贡献，加上其他鲜食产品的搭配促销，莱尔富今年整体的
鲜食业绩，将以整体营收比重 12%
为目标，较去年倍数成长。930505 　
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□ 台大狮子吼佛学专站 <cbs.ntu.edu.tw>            ◇ 南无护法韦驮尊天菩萨 ◇