作者: Chosen (adelailly) 看板: BudaFood
标题: 好吃又漂亮的炖饭
时间: Sat May  8 00:29:45 2004


   我去餐厅吃後自己想的, 还不错啦 :Q

   材料:

   三色豆 素火腿 香菇(乾的泡水)

   材料可自己换 但要三色豆才漂亮

   料理: 先炒饭, 只放沙拉油跟盐就好, 不能加酱油, 不然
         炖饭时颜色不好看. 大火炒一炒马上用小火炒. 不
         能加蛋.

         炒完加水、盐、味精。不能太多但要满过饭一些,
         中火滚了用小火炖, 一直到水份蒸乾饭软软的. 如
         果想吃一点锅粑饭, 水可以加多一点点, 饭表面乾
         了後就会有一点点锅粑, 也很好吃.

         胃不好的人吃这个应该很好.

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