作者: Naxos (Naxos) 看板: BudaFood
标题: Re: 为什麽牛奶对人有害无益？
时间: Sun May  9 23:15:48 2004

牛奶的问题

1. 过敏
牛奶是排名第一的过敏食物。
小弟我个人喝牛奶就头疼、头昏。
统计上超过三成的人对牛奶过敏。

2. 牛奶补充钙质的讲法，恐怕禁不起考验。
牛奶过高的蛋白质，让身体偏酸
骨中的钙流失加快！
例证是牛奶与乳制品每人消耗量最高的几个国家，骨质疏松症
也是最严重的几个国家。(见新世纪饮食一书)

事实上，如果说素食的人偏碱性的血液补充钙不易吸收，
也必需考虑到碱性的血液也让骨质中的钙较不易流失。
磷酸根如果可以帮助钙进入血液，同样也会让骨质中的钙溶入血液。
这也是不能忽略的。

人一天中蛋白质的需要量
曾经被高估为>100g/天，太夸张了。
过高的蛋白质，是许多慢性病的来源。

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