发信人: student@Lion (林育民), 信区: BudaFood
标  题: 食谱---椰青角瓜
发信站: 狮子吼站 (Wed Feb 25 16:43:29 1998)
转信站: Lion

食谱:

                         资料来源:法鼓山网站(http://www.ddm.org.tw/)


三、椰青角瓜


材料：
澎湖瓜 3条（去皮切片）
椰青片 1杯
枸杞 3钱
素甘贝丝 2大匙
姜丝 少许

佐料：
油 2大匙
盐 1大匙
糖 1中匙
香油 1茶匙
太白粉水 适量
高汤 3杯


作法：
1.净锅中倒入2大匙油，爆香姜丝，续倒入各项材料略炒。
2.加入高汤和其他各项佐料，以中火烧开，再以太白粉水勾薄芡，即可上盘。
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Ξ Origin: 狮子吼站 <cbs.ntu.edu.tw> [FROM: 140.125.250.27]