发信人: yenlung@Lion (yenlung), 信区: BudaFood
标  题: Re: 蛋白质
发信站: 狮子吼站 (Thu Jun 10 04:39:18 1999)
转信站: Lion

==> 於 Kweikwei (kweikwei@Lion) 文中述及:
: 基本上 每个人的体质不同
: 所以吃的搭配也会有所不同
: 对我而言 我刚吃素时 确实严重蛋白质不足
: 现在也还是容易蛋白质不足
: 必须要特别摄取 才能避免

很有道理，能不能提供您的经验。像是以前和现在吃法有
什麽不一样。我想对大家会有很大的帮助。

: 所以 我一直认为要有营养学的知识做background
: 时时检视自己的状况 做调整
: 才不至於走偏掉
: 我想强调的是 很多推荐吃素的书
: 都流於信仰化 并不客观

问题其实不完全是信仰的问题。很多英文的书和信仰无关
，也不强调素食。但是他们说的也不一定正确。

这是现在的一个大问题。最近，科学家，医生慢慢发现，
其实我们对营养学知道得很少。很多以前认为对的，现在
又有争议。

: 吃素不吃素 纯是个人选择 无关解脱
: 只要持论公允 每个人都有表达的权利

我很认同这点。
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Yenlung
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